炊飯器で味噌やさい炒め

＜材料＞

豚こま：２００g

タマネギ：１玉

にんじん：半分〜１本

ピーマン：３〜６個

油：適量

にんにく：適量

調味料A

　料理酒：適量

　みりん：小１〜適宜

　しょうゆ：小１〜適量

　味噌：小１〜適量

＊野菜はお好みの量で。

＊調味料Aは味見しながら。

＜作り方＞

１）油をひき、にんにくを入れたら、豚肉をひろげていれる。

　＊接地面が焼ける。水分量が多すぎなければ焦げ目もつく。

２）野菜を適宜切って豚肉の上に入れる。

３）早炊きメニューで炊飯スイッチオン。

４）焼けたニオイがしてきたら、確認。

５）焼けていれば調味料Aを入れて混ぜ完成。

＜感想＞

なかなかいい出来。

炊きあがりの前に焦げていたので途中で止めた。

味噌＆にんにく味で濃いめなので、サラダ菜で包んで食べた。

昨日は、鶏もも肉を焼いたつもりが、焼き目がつかず失敗・・・。

お酒を入れすぎたのか、ごぼうを一緒に入れたのがまずかったか、

時間のかかる炊飯メニューで炊いたのが悪かったのか。また今度リベンジしようっと。