うつ自炊：炊飯器でミートソース

＜材料（炊飯器に入れる順）＞

　・オリーブオイル　適宜

①牛豚ひき肉　１パック

　　（炊飯器に入る量ならどれくらいでもいいのでは）

②玉ねぎ　１つ

　　（炊飯器に入る量なら（ｒｙ）

　・ナツメグ　適宜

　・ブラックペッパー　適宜

　　（ホールで１０粒いれたらかなりスパイシー。素敵。）

　・チリパウダー　適宜

　・ガラムマサラ　適宜

　・塩　適宜

③トマト水煮　１パック

　　（最近は紙パックが多いですね。）

　・ナンプラー　適宜

　・乾燥パセリ　適宜

主な材料は３つ。

適宜というのは目分量。あまり考えないことが大事。

何よりご飯を食べているということが大事。タンパク質とってるのが大事。

美味しければなおよし。食べられない物ができたら、泣きながら捨てよう。

そして、責めたくなったら、気の済むまで自分を責めよう。

＜作り方（洗い物は包丁と内釜だけ）＞

１）ひき肉は冷凍していた場合はレンジで解凍。

２）玉ねぎは、皮をむいて適当に切る。

　　＊みじん切りに・・・なんて気にしないこと。

　　　丸まま入れてもおそらく煮える。

　　　今回は紙皿に玉ねぎを置いて包丁で切った。

　　　くし切りみたいなものが出来た。

３）内釜にオリーブオイルを入れる。

４）材料を入れて炊飯スイッチ・オン。

　　　・・・でおそらくイケるはず。

　　　　今日はちょいちょい試しながら作ったので、

　　　　次回は一気にいこうと思う。

＜調理器具および食器＞

・紙皿＆包丁

・炊飯器

・使い捨てスプーン（さすがに箸では無理があった）

・割り箸（調理用、食事用）

・紙製ボウル

　（今日はお米パックをチンしたので、それが器でした）

＊感想＊

うつの自炊は炊飯器が活躍。

今日も何とか家にあるもので食事をした。

肉を食べないと元気がなくなるので大変。

どこかにメモしようと思ったが、メモした場所すら忘れそうなので

とりあえずブログに書く。

毎日、炊飯器で肉を調理してる。

今日は肉ストックのラスト「ひき肉」だ・・・。

ガラムマサラのおかげか、カレーぽい感じでご飯にかけてもイケる感じでした。

炊飯器を炊飯スイッチにすると、水分が飛ぶのかな。凝縮されてました。

明日は買い出しに出ないと。。がんばろ。。